目前，大部分餐饮店都是使用液化气瓶运营。深圳市科技有限公司工作人员主张在条件答应的情况下，购置火灾探测报警器，当屋内发作气体走漏时设备会发作声、光报警信号，提示使用者采取人员分散、强制排风、关停设备等安全措施。

如果暂时没收购报警器，餐饮店运营者能够自己调制肥皂水，倒入喷壶，在液化气瓶橡胶管接口处或或许走漏处喷洒。如果有气体走漏，覆盖在上面的肥皂水会冒泡。

不过工作人员不主张经过鼻子闻的办法去检测气体是否走漏，由于这样简单呈现失误。

不宜外接多根气管，须防老鼠破坏

在一些餐饮店，常见一个液化气瓶外接多根气管衔接不同灶台的做法。工作人员并不主张这样做，由于外接气管太多会增加走漏的风险。

如真要外接多根气管，必须安装在墙壁，避免放地上踩松了管道之间的接头。运营者用铁丝绑紧接口的办法也是非常危险的，稍一松动就会漏气。此外液化气瓶不能间隔灶台太近，灶台发生火源长期加热的话，简单让瓶罐气体胀大，乃至发作爆破。

由于卫生条件原因，餐饮店常常会被老鼠“光顾”。华润燃气安全保卫科工作人员提示，能够采取必定的措施预防老鼠咬胶管，比如购买硬度更高的金属软管或用PVC塑料管，将燃气胶管套在其间，还能够参照空调机衔接管道的包扎办法，购买一片纱网用的不锈钢网，包裹住燃气胶管外层，再将两端扎紧。

不要在走漏现场打手机，切忌围观

当店内发作气体走漏时，工作人员主张运营者先翻开门窗通风，不能去碰触任何电源开关、打手机、抽烟等。只要有火源呈现，很或许会引发爆破。“最好的办法是把门窗翻开通风后，到空阔当地打手机，找专业人员帮忙。”工作人员说。

此外，当过路市民发现附近餐饮店或许有气体走漏时，工作人员主张拨打报警电话求助，但不要容易参加救援行动，这样很或许给本身带来安全隐患。正确做法是，赶忙分散人群，千万不能围观，也不要在有气体走漏的当地打手机、拍照等。